Salad with Hellim/Sałatka z Hellimem

Hellim is a  little salty cheese, but very tasty when you fry it. Excellent for salads! About Hellim history you can read here.
Jamie Olivier inspired me to make this salad. He made it simillar one, look HERE.

Materials:

salad mix

fresh mint
carrots

hellim

sesame

olive oil

balsamic sauce

lemon

salt and pepper

Preparation:

Wash vegetables, cut into small pieces, carrot cut into strips. Hellim rinse in water and dry. Then fry in a pan with olive oil, add sesame at the end. Ready cheese add to salad. Add olive oil, balsamic sauce and lemon juice.

Polski

Materiały:

sałatkowy mix

świeża mięta

marchew

hellim

sezam

oliwa z oliwek

sos balsamiczny

cytryna

sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Umyć warzywa, pokroić na małe kawałki, marchew pokroić w paski. Hellim wypłukać w wodzie i wysuszyć. Następnie smażyć na patelni z oliwą z oliwek, na koniec dodać sezam. Gotowy ser dodać do sałatki.  Następnie oliwę z oliwek, sos balsamiczny i sok z cytryny. I gotowe!

Tomato soup with rice/Zupa pomidorowa z ryżem

Materials:

tomato juice
carrots

leek

allspice
bay leaf

celery

parsley

chicken wings

water

salt and pepper

rice

butter

Preparation:

To a bit salted water put chicken wings, bay leat and allspice. Cook until water boil. Then add washed and peeled vegetables. Add tomato juice. In in a separate pot put a bit butter, salt and add washed rice, mix with butter a bit then at water and cook.

Polski

Materiały:

sok pomidorowy
marchew

por

ziele angielskie

liść laurowy

seler

pietruszka

skrzydełka kurczaka

woda

sól i pieprz

ryż

masło

Przygotowanie:

W osolonej wodzie umieścić skrzydełka z kurczaka, liść laurowy

i ziele angielskie. Gotować, aż dowrzenia. Następnie dodać oczyszczone i obrane warzywa, oraz sok pomidorowy. W osobnym garnku do masła i soli dodać umyty ryż, wymieszać z masłem, następnie ugotować.

Na koniec do zupy dodać ryż.

SMACZNEGO!

Happy Valentine Day!

Tuna salad/Sałatka z tuńczyka

Materials:

 tuna in oil

salad
red cabbage

gherkins

capers

avocado

yellow peppers

salt and pepper

garlic powder

olive oil

lemon

Preparation:

                                 Thoroughly wash vegetables, cut into cubes, stir, add the spices:)
                                                                            Ready!
 

Polski

Materiały:

tuńczyk w oleju

sałata

czerwona kapusta

korniszony

kapary

awokado

żółta papryka

sól i pieprz

czosnek w proszku

oliwa z oliwek

cytryna

Przygotowanie:

                      Dokładnie umyć warzywa, pokroić w kostkę, wymieszać, dodać przyprawy:)
                                                                           Gotowe!