Couscous with carrots and zucchini / Kuskus z marchewką i cukinią

Materials:

couscous

carrots

zucchini

onion

garlic

butter

salt and pepper, spices

water

Preparation:

Wash and clean the vegetables, cut into cubes. In salted water cook the couscous. On the pan with butter  fry-cook the vegetables. Add spices to taste. Then mix all materials together. Very easy, healthy and tasty.
 
 

Polski

 Materiały:

kuskus

marchew

cukinia

cebula

czosnek

masło

sól i pieprz, przyprawy

woda

Przygotowanie:

Umyć i oczyścić warzywa, pokroić w kostkę. W osolonej wodzie ugotować kuskus. Na patelni z masłem smażyć- gotować warzywa. Dodać przyprawy do smaku. Następnie wymieszać wszystkie składniki. Bradzo łatwe, zdrowe i smaczne.

Chicken with peas and mushrooms / Kurczak z groszkiem i pieczarkami

Materials:

chicken

peas

mushrooms

butter

parsley

onion

garlic

flour

salt, pepper and spices

water

Preparation:

Clean chicken with water, fry in butter, add onions and garlic. Then add the washed, cleaned and diced mushrooms. Fry it. Add water and cook for a minute. Add the peas and spices. In the end to make sauce add water with flour. Garnish with parsley. Serve with potatoes.

Polski

Materiały:

kurczak

groszek

pieczarki

masło

pietruszka

cebula

czosnek

mąka

sól, pieprz i przyprawy

woda

Przygotowanie:

Oczyscić kurczaka wodą, smażyć na maśle, dodać cebulę

 i czosnek. Następnie dodać umyte, oczyszczone i pokrojone grzyby. Usmażyć. Dodać wodę i gotować przez minutę. Dodać groszek i przyprawy. Na koniec dodać do sosu wodę z mąką. Udekorować natką pietruszki. Podawać z ziemniakami.

Green beans with minced beef / Fasolka szparagowa z mieloną wołowiną

Materials:

green beans

ground beef

butter

olive oil

onion

tomato

salt and spices

water or broth

Preparation:

Wash beans and cut into cubes. Chop the tomatoes. In the pan with butter cook beans and tomatoes, add water and cook for 15 -20 minutes on low heat until water go. To another pan add oil, add chopped onions and cook a few minutes. Add the meat. Then connect the components of both pots. Cook for a minute.

Polski

                                                                         Materiały:

zielona fasola
mielona wołowina

masło
oliwa z oliwek

cebula

pomidor

sól i przyprawy

woda lub bulion

Przygotowanie:

Umyć fasolę i  pokroić w kostkę. Pokroić także pomidory, drobno. W rondelku z masłem podsmażyć fasolę i pomidory, dodać wodę i gotować przez 15 -20 minut na małym ogniu, aż woda wyparuje. Do innego garnka wlać olej, dodać drobno posiekanej cebuli i gotować kilka minut. Dodać mięso. Następnie połączyć składniki obu garnków. Gotować jeszcze przez chwile.

Chicken soup with rise / Rosół z ryżem

Materials:

chicken breast

rice

carrots

leek

celery

tomato

garlic

bay leaf

allspice

vegetable seasoning

dill

Preparation:

From chicken breasts prepare the stock, to the water add the bay leaf and allspice. Boil. Take out allspice and bay leaf. Wash vegetables, peel, cut and add to broth. Fill with spices.
Wash rice and also add to the soup. Take out also chicken breast, cut to pices and blend it. Add back to the soup. In the end add the dill.

Polski:

Materiały:

pierś z kurczaka

ryż

marchew

por

seler

pomidor

czosnek

liść laurowy

ziele angielskie

wegeta

koperek

Przygotowanie:


Z piersi przygotować wywar. Do wody dodać liść laurowy i ziele angielskie. Zagotować. Wyjąć ziele angielskie i liść laurowy. Warzywa umyć, obrać i dodać do bulionu. Wsypać przyprawy z wegety.
Umyć ryż, i także dodać do zupy. Wyjąć również pierś z kurczaka, zmiksować w blenderze. Wrzucić do zupy. Na koniec dodać koperek.

Chicken wings, pasta and salad with radish/Skrzydełka kurczaka, makaron i sałatka z rzodkiewki

                                                                      Chicken wings:

Materials:

chicken wings

olive oil

curry (paste)

honey

sesame

salt and pepper

Preparation:

Wash the wings, add the salt and pepper. In a bowl prepare olive oil and curry paste and honey. Brush the wings, sprinkle with sesame seeds and leave in the refrigerator for at least an hour.
Then fry in a pan with olive oil, adding water from time to time.

Polski

Materiały:

skrzydełka kurczaka
oliwa z oliwek

curry (pasta)

miód

sezam

sól i pieprz

Przygotowanie:

Umyć skrzydełka, dodać sól i pieprz. W misce przygotować oliwę, pastę curry i miód. Posmarować skrzydełka, posypać sezamem i pozostawić w lodówce na co najmniej godzinę.
Następnie smażyć na patelni z oliwą z oliwek, od czasu do czasu dodając wodę .

                                                                  Salad with radish

Materials:

salad

radish

tomato

cucumber

red peppers

green peppers

red onion

sesame

olive oil

spices

Preparation:

Wash your vegetables, peel and cut into small cubes.

Toss everything into a bowl, mix with sesame oil, olive oil and spices.

Polski

Materiały:

sałata
rzodkiewka

pomidor

ogórek

czerwona papryka

zielona papryka

cebula czerwona

sezam

oliwa z oliwek

przyprawy

Przygotowanie:

Umyć warzywa, obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę.

Wrzucić wszystko do miski, wymieszać z sezamem, oliwą z oliwek i przyprawami.

Curry sauce

Materials:

fat from chicken wings
curry paste

water

flour

cream

peas

spices

chive

Preparation:

From the fat of the wings prepare the sauce. Add water, peas, spices and curry. Bring to a boil. Then pour into a cup 2 tablespoons of flour, add the cream and a little water, mix well. Slowly add to sauce. Sauce will get thick and lighter color. In the end add the chives.

Polski

Materiały:

tłuszcz ze skrzydełek z kurczaka

pasta curry

woda

mąka

 śmietana

groszek

przyprawy

szczypiorek

Przygotowanie:

Z tłuszczu skrzydełek przygotować sos. Dodać wodę, groszek, przyprawy i curry. Doprowadzić do wrzenia. Następnie wsypać do naczynia 2 łyżki mąki, dodać śmietanę i trochę wody, dobrze wymieszać. Powoli dodawać do sosu. Sos zgęstnieje i stanie się jaśniejszy. Na koniec dodać szczypiorek.

Cato's Birthday