Banana cookies / Bananowe ciasteczka

 

 

  - 2 banany
  - 1 szklanka płatków owsianych.
  - orzechy
  - sos klonowy
  - krople czekolady

Następnie umieścić w piekarniku w 200 ° przez 15 minut.

Gotowe!

English

 - 2 bananas
 - 1 cup of quick oats.
 - nuts
 - maple sauce

 - chocolate drops

Then put to oven in 200º for 15 minutes.

Done!

Menu Franka

Menu komunijne mojego chrzesniaka Frania, przygotowane przez jego mame, moja najlepsza przyaciolke Justyne. Wszystkie potrawy byly mega pyszne. Zdjecia juz niedlugo na blogu:)

Chłodnik "Cold Soup" and Bigos- Polish traditional food- for International Day in Turkish school

Chłodnik

4 małe buraki
czosnek
liście selera
warzyw przyprawy
szczypiorek
rzodkiewka
ogórek
kefir
śmietana
woda
sok z cytryny
koper
sól i pieprz
jajka

Umyć buraki i odciąć liście. Obrać je i wrzucić do garnka, zalać wodą, aby pokryła warzywa. Dodać czosnek, przyprawy warzywne (vegeta) i seler. Gotować około 15 minut. Wyciągnąć buraki, ochłodzić,  pozostawić do ostygniecia także bulion. Zetrzeć  na tarce rzodkiewki, ogórki i dodać do bulionu. Dodać  posiekany czosnek, buraki, koperek i szczypiorek. Wlać cały kefir i łyżke śmietany , doprawić szczyptą soli i świeżo zmielonym pieprzem. Dodać sok z cytryny. Schłodzić w lodówce, i podawanać  z jajem na twardo.

Cold Soup

4 small beets
garlic
celery leaves
vegetable seasoning
chive
radish
cucumber
kefir
sour cream
water
lemon juice
dill
salt and pepper
eggs

Wash the beetroot and cut off the leaves. Peel beets and throw into the pot, pour water to covered the beets. Add the garlic, vegetable relish (vegeta) and celery. Cook about 15 minutes. Take out all of vegetables, cool them down, leave the broth to cool too. Grate radishes, cucumbers and add into toa a both. Add  also the chopped garlic, beets, dill and chives. Pour the whole kefir and season with a pinch of salt and freshly ground pepper. Add the lemon juice. Cool it in the refrigerator and served with hard-boiled eggs.

Bigos

pickled cabbage
beef
sausage
dried grapes
allspice, marjoram, oregano, basil,
onions
garlic
tomato paste
butter (or olive oil)
salt and pepper

Dice the onions and garlic, fry in oil. Cut meat into cubes and also fry with onions and garlic.
Clean cabbage with water, cut to small pices and put to the pot with meat. Boil. Add dried grapes.Boil stew on simmer, at the end of cooking, add the tomato paste, mix well, season to taste with salt and pepper and other herbs.
                                                                          
Bigos

kiszona kapusta
wołowina
kiełbasa
rodzynki
ziele angielskie, majeranek, oregano, bazylia,
cebule
czosnek
koncentrat pomidorowy
masło (lub oliwy z oliwek)
sól i pieprz

Pokroić w kostkę cebulę i czosnek oraz mięso. Kapuste oplukać w wodzie, pokroić na małe czesci i umieścić w garnku z mięsem. Zagotować. Dodać rodzynki. Dusić na wolnym ogniu, pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, dobrze wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem i innymi ziołami.

Zupa z zielonej soczewicy / Green Lentil Soup

 

 

 

Składniki:

zielona soczewica
cebula
pomidory
marchew
ziemniak
seler
pietruszka
 przyprawa warzywna
suszona mięta
czerwona ostra papryka
cytryna
oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Do garnka z woda dodać marchew, pietruszke, cebule, ziemniaki i pomidory pokrojone w kostkę. Umyć soczewicę, a następnie dodać do bulionu warzywnego. Dodać przyprawe warzywna. Zmiksować zupę blenderem. Podawać z miętą, ostra papryka i cytryną. Podawać z chlebem.

 

English

 

Ingredients:

green lentils
onion
tomatoes
carrots
potato
celery
parsley
vegetable seasoning
dried mint
red hot pepper
lemon
olive oil

Preparation:

To the pot with water add carrots, parsley, onions, potatoes and diced tomatoes. Wash the lentils, then add the to vegetable broth. Season with seasoning vegetables. Cook. Blend the soup by blender. Serve with mint, hot pepper and lemon, add bread.

Gofry / Waffles

Składniki:

2 szklanki mąki
2 szklanki mleka
2 jaja
6 łyżek oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru
szczypta soli

Przygotowanie:

Żółtka oddzielić od jaj. Wymieszać żółtka, mleko, mąkę, proszek do pieczenia, olej i sól. Ubić białka jaj na sztywno i wymieszać z ciastem. Piec w gorącej gofrownicy do brązowego koloru 2-3 minut.

English

Ingredients:

2 cups flour
2 cups milk
2 eggs
6 tablespoons oil
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon sugar
pinch of salt

Preparation:

Separated yolk from the egg. Mix the egg yolks, milk, flour, baking powder, oil and salt. Beat the whites of eggs to stiff and mix with the dough. Bake in hot waffle iron to  Brown color 2-3 minutes.

http://www.gofry.eu/gofry/latwy-przepis-na-gofry.html

Truskawki / Strawberries

Kocham je!!!

Kiedy byliśmy mali, jedliśmy je na obiad w upalny dzień:

  - truskawki
  - jogurt lub śmietana / mleko
  - cukier / miód
  - makaron

Ugotować makaron w osolonej wodzie. Truskawki umyć, oczyścić i pokroić w drobną kostkę, dodać jogurt i cukier, rozdrobnić widelcem :) Następnie dodać do makaronu. Mniammm! :)))

English

I love them!!!

When we were small we ate them for lunch in hot day:

- strawberries
- yogurt or sour cream / milk
- sugar / honey
- pasta

Boil pasta in sold water. Strawberries wash, clean and cut in small pieces, add yogurt and sugar and crush with a fork :) Then add to pasta. Mniammm!:)))