Salatka Kuskus

Najlepsza "salatke z kuskus" jadam w jednej z istambulskich restauracji House Cafe.
Ostatnio sprobowalam zrobic swoja wlasna:)

Oto przepis:

Potrzebujemy:

-mala paczke kuskus
-cebule
-pieczarki
-szpinak
-szczypior
-parmesan
-przyprawy: sol, pierz, ziarenka smaku
-czosnek
-wode
-maslo

Przygotowanie:

Do wrzacej osolonej wody wrzucamy kuskus, w miedzyczasie czyscimy pieczarki i kroimy w drobna kostke, pluczemy szpinak i szczypior, cebule rowniez kroimy w kostke.
Kiedy kuskus jest gotowy, do jeszcze goracego dodajemy lyzke masla i odrobine ziarenek smaku. Na rozgrzanej patelni z dodatkiem masla podsmazamy cebule, nastepnie dodajemy pieczarki, sol, pieprz i czosnek, a po jakims czasie drobno posiekany szpinak. Kiedy uznamy ze pieczarki i szpinak sa juz gotowe dodajemy je do kuskus, nastepnie posypujemy parmesanem i gotowe!

Bardzo smaczna salatka. Polecam!