Salad with Hellim/Sałatka z Hellimem

Hellim is a  little salty cheese, but very tasty when you fry it. Excellent for salads! About Hellim history you can read here.
Jamie Olivier inspired me to make this salad. He made it simillar one, look HERE.

Materials:

salad mix

fresh mint
carrots

hellim

sesame

olive oil

balsamic sauce

lemon

salt and pepper

Preparation:

Wash vegetables, cut into small pieces, carrot cut into strips. Hellim rinse in water and dry. Then fry in a pan with olive oil, add sesame at the end. Ready cheese add to salad. Add olive oil, balsamic sauce and lemon juice.

Polski

Materiały:

sałatkowy mix

świeża mięta

marchew

hellim

sezam

oliwa z oliwek

sos balsamiczny

cytryna

sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Umyć warzywa, pokroić na małe kawałki, marchew pokroić w paski. Hellim wypłukać w wodzie i wysuszyć. Następnie smażyć na patelni z oliwą z oliwek, na koniec dodać sezam. Gotowy ser dodać do sałatki.  Następnie oliwę z oliwek, sos balsamiczny i sok z cytryny. I gotowe!