Sos marchewkowo-pomidorowy / Carrot and tomato sauce

Składniki:

marchew
pomidory
cebula
czosnek
pietruszka
zioła: bazylia, oregano
oliwa z oliwek
sól morska
pieprz

Przygotowanie:

Umyć marchewkę i pomidory, a następnie obrać. Pomidory pokroić w kostkę a marchew zetrzeć na tarce o duży oczkach. Obrać cebulę, pokroić w kostkę, podsmażyć na oliwie z oliwek, dodać czosnek. Następnie dorzucić pomidory i marchew, dodać przyprawy. Proste i pyszne.

English

Ingredients:

carrots
tomatoes
onion
garlic
parsley
herbs: basil, oregano
olive oil
sea ​​salt
pepper

Preparation:

Wash carrot and tomatoes, then peel. Tomatoes cut into cubes and carrots grate on the large mesh trays. Peel the onions, cut into cubes, fry in olive oil, add garlic. Then tomato and carrot, add spices. Simple and delicious.

Chicken wings, pasta and salad with radish/Skrzydełka kurczaka, makaron i sałatka z rzodkiewki

                                                                      Chicken wings:

Materials:

chicken wings

olive oil

curry (paste)

honey

sesame

salt and pepper

Preparation:

Wash the wings, add the salt and pepper. In a bowl prepare olive oil and curry paste and honey. Brush the wings, sprinkle with sesame seeds and leave in the refrigerator for at least an hour.
Then fry in a pan with olive oil, adding water from time to time.

Polski

Materiały:

skrzydełka kurczaka
oliwa z oliwek

curry (pasta)

miód

sezam

sól i pieprz

Przygotowanie:

Umyć skrzydełka, dodać sól i pieprz. W misce przygotować oliwę, pastę curry i miód. Posmarować skrzydełka, posypać sezamem i pozostawić w lodówce na co najmniej godzinę.
Następnie smażyć na patelni z oliwą z oliwek, od czasu do czasu dodając wodę .

                                                                  Salad with radish

Materials:

salad

radish

tomato

cucumber

red peppers

green peppers

red onion

sesame

olive oil

spices

Preparation:

Wash your vegetables, peel and cut into small cubes.

Toss everything into a bowl, mix with sesame oil, olive oil and spices.

Polski

Materiały:

sałata
rzodkiewka

pomidor

ogórek

czerwona papryka

zielona papryka

cebula czerwona

sezam

oliwa z oliwek

przyprawy

Przygotowanie:

Umyć warzywa, obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę.

Wrzucić wszystko do miski, wymieszać z sezamem, oliwą z oliwek i przyprawami.

Curry sauce

Materials:

fat from chicken wings
curry paste

water

flour

cream

peas

spices

chive

Preparation:

From the fat of the wings prepare the sauce. Add water, peas, spices and curry. Bring to a boil. Then pour into a cup 2 tablespoons of flour, add the cream and a little water, mix well. Slowly add to sauce. Sauce will get thick and lighter color. In the end add the chives.

Polski

Materiały:

tłuszcz ze skrzydełek z kurczaka

pasta curry

woda

mąka

 śmietana

groszek

przyprawy

szczypiorek

Przygotowanie:

Z tłuszczu skrzydełek przygotować sos. Dodać wodę, groszek, przyprawy i curry. Doprowadzić do wrzenia. Następnie wsypać do naczynia 2 łyżki mąki, dodać śmietanę i trochę wody, dobrze wymieszać. Powoli dodawać do sosu. Sos zgęstnieje i stanie się jaśniejszy. Na koniec dodać szczypiorek.

Spaghetti with mushroom sauce

Materials:

onion 

garlic

 parsley

 mushrooms

 pepper

salt 

cream 

 butter

water

flour

parmesan

Preparation:

Cut onions, garlic and mushrooms into thin slices.

 Melt the butter in a saucepan,  add the prepared vegetables and cook for 5 minutes.

Then add water, salt and pepper.
Mix flour thoroughly with cream, then carefully pour to the boiling water.

Cook, stirring constantly, for 1 minute.

                                      Finally, add to sauce chopped parsley and pepper to taste.

                                                                           Mniam!